Menú Nocturno

Menú Nocturno

Trufa Porcini Orangini $35K

Risotto de Arroz Relleno de Balsa con Champiñones Porcini
y Parmigiano-Reggiano.
Terminado con Nuestro Bechamel de Trufa.

Queso de Trufa Panini $35K

Pan Casero Horneado, Relleno con Mozzarella,
Queso Grana Panadano y Aceite de Trufas Balnco.

Baby Bella Relleno de Champiñones $32K

Champiñones Jumbo Rellenos con Filete Mignon Tienro
y Mozzarella Fresca. Flameado en Salsa de Coñac y
Terminado con Pan Italiano Picante.

Mejillones con Aguardiente $41K

Dulces Mejillones Cultivados Salteados con Perejil,
Ajo, Vino Blanco y Aguardiente Antioqueño.
Servido con Crutones Italianos.

Jumbo MeatBall $35K

Hecha con Carne Angus Certificada, Servido con
Batido de Queso Ricotta y Terminado con Salsa San Marzano Marinara.

Charcuteria & Tabla de Quesos $70K

Proscuitto de Parma, Pepperoni, Lomo Curado, Salami,
Queso de Bufalo Ahumado, Tomates Cherry Rellenos con Queso Ricotta,
Provolone, Mozzarella Fresco, Aceitunas Marinadas, Grissini y Focaccias.

Pizza Proscuitto $50K

Boconccini Mozzarella, Rúcula, Tomates Cherry, Proscuitto Italiano,
Parmigiano-Reggiano Rayado, Aceite de Oliva Extra Virgen y Reducción Balsamica

Pollo Parmigiana $45K

Pechuga de Pollo Empanizada Terminada con Salsa San Marzano Marinara,
Mozzarella Fresca y Albahaca.
Rociada con Aceite de Oliva Extra Virgen.

Risotto de Camarones $45K

Risotto de arroz y Camarones Hervidos en Vino Blanco, Queso Parmigiana-Riggiano
Caldo de Pollo y Esparragos.
Cocinado a la Perfección.

Ceviche de Mariscos $42K

Pacifico Colmbiano “La Pesca del Día” Pulpo, Camarones,
ñame, Aguacate, Polvo de Platano Verde y Leche de Coco.

Caldo Criollo de Costilla $45K

Caldo Colombiano de Costilla. Servido con Yuca y Papa Criolla.

Atún Tartare $49K

Ojo Grande Atún Cortado y Bañado en Nuestra Salsa Casera de Kimchee,
con Aguacate. Rociado con Aceite de Sesamo. Servido con Wontons Fritos.

Postres

New York Cheesecake $25K

Pumpking Cheesecake $25K

Pastel de Chocolate $30K

Servido con Helado de Vainilla

Pastel de Zanahoria Caliente $30K

Servido con Helado de Vainilla

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